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Pastel de moka
Enviado por sass en Sábado, 06 Junio, 2009 - 04:21

Cocina y Reposteria
1. Ingredientes

• 250 gr. de galletitas de manteca
• 2 tzas. de café fuerte
• 150 gr. de chocolate para taza
• 250 gr. de manteca
• 1 tza. de azúcar
• 2 huevos



753 lecturas  Leer el artículo completo: 'Pastel de moka' (913 bytes más) Enviar esta historia a un amigo Versión imprimible

Sachertorte
Enviado por sass en Viernes, 01 Mayo, 2009 - 04:12

Cocina y Reposteria
1.Ingredientes

• 200 gr. de chocolate amargo (no para taza)
• 8 yemas de huevo
• 10 claras de huevo
• 120 gr. de manteca
• 1 cda. de esencia de vainilla
• Una pizca de sal
• 180 gr. de azúcar
• 120 gr. de harina
• 1 tcta. de mermelada de damascos (albaricoque)
368 lecturas  Leer el artículo completo: 'Sachertorte' (3283 bytes más) Enviar esta historia a un amigo Versión imprimible

Esther Vargas publica su nuevo libro “No busco novio”
Enviado por sass en Martes, 14 Abril, 2009 - 03:00

Libros
Esther Vargas, de 34 años, es periodista y editora de la sección Sociedad del diario Perú.21. Además, ejerce como docente de esa carrera en la Universidad San Martín de Porres, de Lima, donde el año pasado fue víctima de un intento de apartarla de su cátedra por su orientación sexual.

A su cargo tiene dos blogs: Clases de Periodismo (donde explaya y brinda material sobre la profesión y Sex o no Sex, el lado les, donde toca abiertamente temas de sexo homosexual lésbico. De éste es de donde Esther ha sacado vasto material para la confección de su libro “No busco novio”, presentado recientemente en la capital peruana.

A modo de regla o de lanzamiento, la autora comparte con los lectores de AG Magazine el siguiente fragmento.
589 lecturas  Leer el artículo completo: 'Esther Vargas publica su nuevo libro “No busco novio”' (4121 bytes más) Enviar esta historia a un amigo Versión imprimible

Filetes de brótola con salsa holandesa
Enviado por sass en Sábado, 11 Abril, 2009 - 03:00

Cocina y Reposteria
1.Ingredientes
Para el pescado
• 2 filetes de brótola
• ½ cdta de sal
• ¼ cdta de manteca

Para la salsa
• 3 yemas de huevo
• 250 gr. de manteca
• perejil
• ½ cdta. de sal
• ¼ cdta. de pimienta



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Tarta de ricotta y vegetales
Enviado por sass en Miércoles, 08 Abril, 2009 - 03:00

Cocina y Reposteria
1.Ingredientes
• 1 disco de masa para tarta de hojaldre
• 250 gr. de ricotta fresca
• 1 kgr. de espinacas
• 250 gr. de ricotta fresca
• 2 cdas. de manteca (30 gr.)
• ¼ cda. de sal



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Sonrie: Claudic te ama. Web Producer: ©Sil